《酒店英语词汇手册》是“新时代职业英语”系列教材专业篇中《星级酒店管理英语》学习手册的配套词汇手册，可供高职或应用型本科院校的酒店、旅游类相关专业学生使用，旨在帮助学生积累酒店服务行业词汇，培养学生用英语处理酒店相关业务的能力。本词汇手册收录的词汇涉及客房服务、餐饮服务、前厅服务、康乐服务、商务中心、礼品服务等，可基本满足酒店从业人员工作过程中的英语词汇量需要，并为学生因职业发展而进一步学习专业英语打好基础。