《食品英语词汇手册》是“新时代职业英语专业篇”的一个分册，可供高职专科或职业本科院校的“食品药品与粮食大类”相关专业学生使用，旨在帮助学生了解、掌握食品专业英语词汇，培养学生用地道英语处理食品行业相关工作的能力。本词汇手册收录的词汇涉及食品生产、加工、检测、包装、运输、储存、消费等场景，可基本满足食品行业从业人员工作过程中的英语词汇量需要，并为学生因职业发展而进一步学习专业英语打好基础。